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老照片带你领略天津大沽盐场制盐全程
更新时间:2019-11-06 10:23:12   浏览次数:4971
[摘要] 今年7月底,南京大屠杀幸存者万秀英老人去世,享年91岁。随着老人家的离世,登记在册在世的南京大屠杀幸存者,只剩下82位。今天,“南京大屠杀幸存者健康呵护活动”正式启动,幸存老人的健康状况,今后有专业的

当我们每天吃美味的食物时,盐,最重要的调味品,几乎是不可或缺的。但是你知道在解放初期盐是怎么制成的吗?1951年,当人民盐业还处于起步阶段时,天津大沽盐场已经是当时中国大型海盐场之一。它位于天津海河口两侧,东临渤海湾。(吴宝基照片/中国画报;资料来源:中国画报特别画廊)

在那些日子里,当潮水上涨时,被淹没的海水被引入沟渠,当巨大的电动水泵将大量海水泵入水池时,盐的生产过程就开始了。大沽盐场有许多试验池。池塘由水泥、木头、铁和芦苇垫制成。这是由分析员检查的盐水浓度,以确定哪个池板容易结晶。

压舱物。为了使池板能够多次使用并且易于盐水结晶,每次必须将剩余的盐水和浮石混合并储存在盐水井中,并且将不同浓度的新盐水引入池板中以重新起泡并挤压池板。这个过程叫做压舱。

碎石。每个蒸发罐中的海水蒸发后,氯化钠的浓度增加,变成盐水。当温度达到22度时,将其引入结晶罐中进行蒸煮和干燥,并在24度和25度下逐渐结晶形成盐的薄片。这时,盐可以被剥离。

池塘里的烤盐。从碎石开始,收集废物并返回海滩的过程是一般盐场通常的除盐方法。自1951年以来,大沽河盐场吸收了大清河和汉沽盐场的先进经验,改为池塘路除盐。

回到堆里挂盐。从池子里取出的盐被堆成小堆,然后转移到池子里堆积起来,这就是所谓的返堆。将这些堆积在盐场路上的小盐堆运输到盐场的过程叫做挂盐。储存在主干道上的盐堆叫做坦托。经过这些步骤,盐就制成了!

当时,大沽盐场的大多数盐业工人都住在这样新建的宿舍里。随着国民经济的发展,盐业工人的工作和生活条件不断改善。经过修复和建设,大沽盐场早已更名为路畅塘沽盐场。1957年后,盐年产量达到100多万吨,约占全国海盐产量的10%,成为中国产品质量优良的企业。

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